Min lettvinte metode er med bacon, kanskje til og med ferdig kutta i terning, som eg fresar i gryta, før eg heller på buljong og lapskausgrønsaker, og lar det koke i tjue minutt
Kraften i asiatiske retter smakes alltid til med umami og salt fra tørket ansjos, fiskesaus, soyasaus, chilipasta, rekepasta, østerssaus eller andre smakstilsetninger og bør derfor være svakere, ellers vil tilsetningsstoffene gi den ferdige retten for mye smak